A piskóta hozzávalóit egy tálba tegyük és egy robotgéppel vagy kézi mixerrel keverjük össze. Amíg melegszik a sütő addig egy 18 cm-es torta formába rakjunk sütőpapírt, az oldalát kenjük ki margarinnal és szórjuk meg gm. liszttel, hogy ne tapadjon a falához a tészta amikor sűl a piskóta.

180°C-ra előmelegített sütőben alsó-felsőn kb. 30 perc alatt süssük készre (nekem 33 perc kellett)!
Miután megsült a piskóta hagyjuk pár percig hűlni a tortaformába és majd csak utána vegyük ki a formából.

Krém: A keményítőből, kókusztejből+negyedannyi édesítővel+vanília aromával, citromlével főzzünk egy pudingot. Hagyjuk kihűlni.
Mielőtt felszeretnénk verni a habtejszínt tegyük be a hűtőbe legalább fél napra. A növényi habtejszínt hűtő hidegen verjük fel habbá!
A habot keverjük a pudinghoz. Ha kell még édesítsük negyedannyi édesítővel, vanília aromával, citromlével. A zselatint főzzük fel 1 dl vízzel.

A piskótát vágjuk kettő vagy három részbe. Kenjük meg a krémmel a piskótát. Díszítsük ízlésünk szerint.