Cukormentes karamellás sajttorta 😋🥮

Name: Cukormentes karamellás sajttorta 😋🥮
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 gramm vaj; 170 gramm apróra darált cukormentes keksz (Gullon, Detki); 250 gramm mascarpone; 2 dl habtejszín; 1 csomag zselatin fix; 1 ek vaniliaaroma; 10-15 dkg erithryt; 200 g cukormentes tejkaramell (Spar); 1.5 dl habtejszín

Veronika Kertész @Veronika_Kertesz

Sopron

Az interneten találtam a receptet, Böcskör Klaudia érdeme. Nagyon gyorsan elkészül és mennyei. Érdemes elkészíteni.

Olvass tovább

Cukormentes karamellás sajttorta 😋🥮

Veronika Kertész @Veronika_Kertesz

Sopron

Az interneten találtam a receptet, Böcskör Klaudia érdeme. Nagyon gyorsan elkészül és mennyei. Érdemes elkészíteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

8 adag

Kekszes alaphoz
70 grammvaj
170 grammapróra darált cukormentes keksz (Gullon, Detki)
Krémhez
250 grammmascarpone
2 dlhabtejszín
1 csomagzselatin fix
1 ekvaniliaaroma
10-15 dkgerithryt
Karamell öntethez
200 gcukormentes tejkaramell (Spar)
1.5 dlhabtejszín

Mentve

Elkészítés

1

Az apróra darált kekszhez adom a megolvasztott vajat. Alaposan eldolgozom majd egy 18 centis tortaforma aljába nyomkodom. Nem szükséges sütőpapír.
2

A mascarponét elkeverjük az édesítőszer felével és a vaniliaaromával. A habtejszínt felverjük a fele édesítőszerrel és apránként hozzáadjuk a zselatin fixet.
3

A két krémet összekeverem.
4

A karamell öntethez elkezdem olvasztani a 2 csomagnyi tejkaramellát, közben hozzáadom a habtejszínt. Folyamatosan keverem. Majd miután folyékony állagú lett, keverés mellett várom, hogy langyosra hűljön.
5

A krém felét rákanalazom a kekszes alapra, majd rácsorgatom a karamell felét. Ezután jön a maradék krém és a tetejére a maradék karamell. Tetszés szerint díszítem.
6

Minimum pár órát a hűtőbe teszem, de legjobb egy egész éjszakára.