Unir la harina con pizca de sal y el azúcar.incorporar la manteca pomada y los huevos semi-batido, agregar ralladura de limón y vainillín.llevar a la heladera por 30 minutos.colocar en un molde desmontable de 24 cm de diámetro.

Derretir el membrillo con un chorrito de agua en microondas hasta que se quede como puré.

Llevar a horno pre-calentado a 170• por 25 minutos.agregar en los bordes coco rallado y listo.

Delicioso👌😋