Buttercream (kokoh, lembut dan nggak ngendal)
Ini resep buttercream ter-oke menurut saya. Manisnya pas, gurih juga karena pake garam sedikit, yg paling penting nggak ngendal di lidah pas dimakan.
Buttercream (kokoh, lembut dan nggak ngendal)
Ini resep buttercream ter-oke menurut saya. Manisnya pas, gurih juga karena pake garam sedikit, yg paling penting nggak ngendal di lidah pas dimakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan sirup gula, jika ingin buttercream yg lebih kokoh, biarkan hingga mengental. Sisihkan.
- 2
Campurkan mentega putih dan kental manis. Jika menggunakan vanila pasta, campurkan disini, jangan di sirup gula.
- 3
Mixer mentega & skm asal tercampur, masukkan sirup gula yg hangat cenderung panas perlahan hingga habis sambil terus di mixer. Mixer lagi 10 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
- 4
Buttercream siap digunakan. Anda bisa langsung memasukkannya dalam plastik segitiga (bisa dapat 4 buah). Jika tidak langsung digunakan atau bersisa, simpan dalam toples rapat kemudian simpan dalam chiller (bisa bertahan beberapa hari saja), keluarkan dr kulkas beberapa menit sebelum digunakan.
- 5
Kalau suka buttercream yg lebih manis, tambahkan takaran gulanya. Happy cooking 💜.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)