Soto Ayam Lamongan
Dengan koya, kuah kental dan gurihhh..
Pecinta soto bening pasti suka ini.
Soto Ayam Lamongan
Dengan koya, kuah kental dan gurihhh..
Pecinta soto bening pasti suka ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus paha ayam, tambahkan bumbu soto lamongan instant dan bumbu kuah soto. Rebus hingga matang dan bumbu meresap ke ayam, jika ayam sudah matang suwir suwir daging ayam. Kuah soto panaskan saat nanti ingin menyajikan soto.
- 2
Rebus soun/ bihun hingga matang, bilas dengan air bersih, taruh di saringan, biarkan hingga air tiris.
- 3
Rebus telur hingga matang, angkat, rendam dengan air dingin, kupas kulit, lalu iris sesuai selera.
- 4
Kupas kentang, cuci bersih, goreng hingga matang, lalu iris iris sesuai selera.
- 5
Cuci bersih tomat, daun bawang dan jeruk limau, lalu iris iris sesuai selera.
- 6
Koya : iris tipis bawang putih, goreng hingga kering dengan api kecil saja, angkat. Goreng kerupuk hingga mengembang dan garing, angkat, hancurkan kerupum supaya muat masuk blender, terakhir blender halus bersama bawang putih goreng. Ini yang bikin kuah soto kental, gurih dan enakkk, emmmmm...
- 7
Susun semua bahan, jeruk limau di peras ya. tuang kuah soto yang panas kedalam mangkuk, soto bisa di sajikan panas panas. Kalau mau kental, koya nya pakai agak banyak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar