Mie Telur Homemade
Resep ini bahan2 nya recook dari mache kitchen hanya takaran saya setengahnya dan ada yg beda takaran tapiokanya saya kurangi .Hasilnya lembut cocok untuk mie ayam.MaasyaaAllah
#PejuangGoldenApron3
Mie Telur Homemade
Resep ini bahan2 nya recook dari mache kitchen hanya takaran saya setengahnya dan ada yg beda takaran tapiokanya saya kurangi .Hasilnya lembut cocok untuk mie ayam.MaasyaaAllah
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan terigu, tapioka dan garam yang sudah di ayak. Qdul sampai tercampur rata. Masullan telur.
- 2
Aduk dan uleni.Gunakan sarung tangan plastik agar hiegenis dan bersih ya.Masukkan air sedilit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal.Bagi menjadi 8 bulatan.Diamkan 15 menit tutup adonan dengan plastik.Saya palai baskom yang ada tutupnya jadi saya tutup dengan tutupnya.
- 3
Cetak mie dengan cetakan ampia taburi cetakan dengan terigu setiap mau mencetak begitu juga mienya yang sudah jadi taburi terigu agar tidak lengket ya.Cetak bentuk yang lembaran haluskan adonan dengan ampia sampai 5 kali dari kukuran besar mengecil terakhir jangan terlalu tipis.Lalu ci pindah ke cetakan yang bentuk mie.maaf ini tidak sempat di foto yang lembaran.
- 4
Setelah selesai jika mau di simpan bisa di kulkas atau jika ingin lebih lama bisa di frezepr ya.Di kulkas bisa tahan sekitar 2 hari ya karna tidak pakai pengaqet.kalau di frezeer lebih lama insyaaAllah.
- 5
Jika mau langsung digunakan bisa di rebus saya pakai ini untuk membuat mie ayam.Resep ayamnya ada di resep lama saya.Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)