Pentol bakso sapi (salome) kenyal
Kami sekeluarga sukaaa sekali dengan pentol bakso. Klo beli terus kan boros yaa... Jadi sering coba2 buat pentol bakso, akhirnya nemu resep yg pas dr chef Rudi, namun karena kami suka yg padat jadi resepnya dimodif sedikit di bagian tepung dan mengganti baking powder dg telur.
Pentol bakso sapi (salome) kenyal
Kami sekeluarga sukaaa sekali dengan pentol bakso. Klo beli terus kan boros yaa... Jadi sering coba2 buat pentol bakso, akhirnya nemu resep yg pas dr chef Rudi, namun karena kami suka yg padat jadi resepnya dimodif sedikit di bagian tepung dan mengganti baking powder dg telur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging dan es batu
- 2
Tambahkan garam, bawang putih bubuk, lada halus, minyak goreng dan telur. Aduk hingga rata dg food processor.
- 3
Tambahkan tepung secara bertahap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
- 4
Didihkan air, lalu matikan.
- 5
Bentuk bakso dengan sendok atau tangan, masukkan kedalam air panas.
Bisa juga menambahkan isian daging/telur pada pentol
- 6
Jika sudah dibentuk semua, rebus kembali bakso dan tunggu hingga semua bakso mengambang.
- 7
Angkat dan tiriskan
- 8
Ini yg ada isian dagingnya.
- 9
Hasilnya kenyal meski tanpa baking power. Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar