Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 180 gr gula pasir; 200 gr tepung terigu; 2 sdm maizena; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt garam; 200 gr santan kental; 400 gr kelapa parut (beri sedikit maizena dan garam); secukupnya Pewarna hijau

Raras @rarasprasidya

Malang

Putu ayu salah satu jajanan pasar favorit ku. Teksturnya empuk ditambah gurihnya kelapa parut diatasnya hmm... Ternyata bahannya simpel dan bikinnya mudah lhoo. Met mencoba

Lebih banyak

Putu Ayu

Raras @rarasprasidya

Malang

Putu ayu salah satu jajanan pasar favorit ku. Teksturnya empuk ditambah gurihnya kelapa parut diatasnya hmm... Ternyata bahannya simpel dan bikinnya mudah lhoo. Met mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

2 butirtelur
180 grgula pasir
200 grtepung terigu
2 sdmmaizena
1/2 sdtSP
1/2 sdtgaram
200 grsantan kental
400 grkelapa parut (beri sedikit maizena dan garam)
secukupnyaPewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan telur, gula pasir dan SP. Kocok sampai adonan kaku
2

Masukkan tepung terigu, maizena dan garam. Aduk sampai tercampur
3

Masukkan santan kental sambil diaduk sampai rata
4

Beri pewarna makanan hijau. Aduk rata
5

Siapkan cetakan, oles pakai minyak, lalu tata kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan supaya padat
6

Masukkan adonan kedalam cetakan
7

Siapkan kukusan. Kukus adonan kurang lebih 15-20 menit