Tempe homemade
Akhirnya bisa juga bikin tempe sendiri 😅😍,selain lebih bersih lebih enk,karena bahannya kita bisa pilih sendiri 😍,
Ini tempe bikinnya bikin org dag dig dug 😅
Apa lagi di akhir waktu penentuan, dan akhirnya tempe buatan aq jadi juga 🥰
Terimakasih juga buat teman² semua yg sudah bantu kasih pencerahan karena saya sempat ketinggalan 😘🤗
#PejuangGoldenApron3
#PDKT_TempeMendoan
#TempeBuatanKu
#PDKTDiCookpad
Tempe homemade
Akhirnya bisa juga bikin tempe sendiri 😅😍,selain lebih bersih lebih enk,karena bahannya kita bisa pilih sendiri 😍,
Ini tempe bikinnya bikin org dag dig dug 😅
Apa lagi di akhir waktu penentuan, dan akhirnya tempe buatan aq jadi juga 🥰
Terimakasih juga buat teman² semua yg sudah bantu kasih pencerahan karena saya sempat ketinggalan 😘🤗
#PejuangGoldenApron3
#PDKT_TempeMendoan
#TempeBuatanKu
#PDKTDiCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih,lalu masukkan kedelai rendam selama 8jam,(panci dlm keadaan tertutup)
- 2
Setelah 8 jam buka tutup panci,biarkan kedelai terendam sampai hari ke 2 dan akan mengeluarkan aroma yg sedikit menyengat dan berbusa,kupas kulit kedelai di dlm rendaman air (pastikan tangan dlm keadaan bersih),saring kulit kedelai,diamkan lagi kedelai sampai hari ke 3
- 3
Setelah masuk hari ke 3,tiriskan kedelai,cuci bersih kedelai dengan air mengalir sampai sisa kulit bersih,bilas sampai tidak berlendir
- 4
Didihkan air 1,5liter lalu rebus kedelai sampai di rasa cukup (saya rebus selama 30mnt)
- 5
Angkat lalu tiriskan,siapkan nampan alasi dengan kain bersih,taruh kedelai di atas kain lalu keringkan kedelai sampai tidak lagi banyak mengandung air,setelah itu angin²kan sebentar agar bagian bawah nampan juga sedikit kering
- 6
Setelah di rasa kelembapan pas beri ragi,aduk ragi dengan tangan sampai rata
- 7
Setrlah rata siapkan daun pisang dan plastik lalu isi dengan kedelai,bungkus rapat dan tusuk² daun dan plastik,tunggu 24 jam berikutnya (punya aq 30jam tergantung suhu ruangan y bun),dan setelah 30 jam akhirnya tempenya jadi..dan siap di olah..😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar