tempe, potong memanjang, goreng hingga berkulit • buncis, iris sesuai selera • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai merah keriting, iris serong • cabai rawit merah, iris serong, optional • lengkuas, memarkan • daun salam • kecap manis • saus tiram • kecap asin • ketumbar bubuk, untuk marinasi tempe •