کدوها را با پوست بصورت رنده درشت ، رنده می کنیم ،
✳️♦️نکته ♦️: من از پوست کدو برای درست کردن پودر درمان زخم‌استفاده می کنم برای همین پوست کدوها را گرفتم. ✳️

هویجها و پیاز را با رنده ریز ، رنده می کنم و آب پیاز را گرفته و داخل کاسه هویج ریختم.

تمام مواد شامل کدو و هویج پیاز و سیر رنده شده و پاپریکا ، پودر تخم گشنیز ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل و تخم مرغ ها را مخلوط و هم می زنیم.

داخل تابه روغن کنجد ریخته می گذاریم داغ شود ولی دود نکند و تمام مواد را داخل تابه ریخته و با قاشق صاف می کنیم.

یک طرف کوکو توی ۲۰ دقیقه سرخ می شود ، بر می گردانیم تا طرف دیگرش هم در ۲۰ دقیقه بعدی سرخ شود.

غذا که آماده شد در ظرف مناسب ، سرو کرده با گوجه و خیار و سس خردل و سی قرمز تزیین و میل می نمایید.
به همین راحتی 😋، نوش جان 😘😊