Wajik ketan gula merah

Name: Wajik ketan gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan putih rendam 2 jam cuci bersih; 200 ml air panas; 300 ml santan kental; 250 gr gula merah; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 lembar daun pandan

Mama Azka Kitchen @cook_19961612

Malang - indonesia

Cara buat klik link dibawah ini
https://youtu.be/qXqLN8jxb58

Lebih banyak

Wajik ketan gula merah

Mama Azka Kitchen @cook_19961612

Malang - indonesia

Cara buat klik link dibawah ini
https://youtu.be/qXqLN8jxb58

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas ketan putih rendam 2 jam cuci bersih
200 mlair panas
300 mlsantan kental
250 grgula merah
3 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan masukkan beras ketan lalu tutup kukus 15 menit
2

Setelah 15 menit keluarkan ketan dari kukusan pindah kewadah lalu beri air panas aduk rata
3

Panaskan kembali kukusan tadi masukkan ketan lalu tutup kukus 10 menit
4

Siapkan wajan masukkan santan, gula merah,gula pasir,garam, daun pandan masak api kecil sambil diaduk hingga mendidih
5

Setelah mendidih masukkan ketan lalu aduk terus hingga santannya habis adonan kalis
6

Siapkan wadah lapisi plastik masukkan wajik ratakan ditekan tekan lalu diamkan hingga dingin
7

Setelah dingin potong sesuai selera
8

Sajikan