एक बर्तन में मलाई व बूरा डाल कर अच्छे से घुमाये

तब तक मिलाये ज़ब तक यह घी जैसा मुलायम ना दिखे

फिर इसमें मिल्क पाउडर थोड़ा थोड़ा डाल कर मिक्स करे

इसे खूब अच्छे से चला ले ज़ब तक मिश्रण बर्तन ना छोड़ने lge

पलटा लगे तो और मिल्क पाउडर मिला ले

अब एक बर्तन को ग्रीस कर ले या बटरपेपर लगा ले

मिश्रण को फैला de

ऊपर कटेहुये काजू, बादाम,किशमिश, पिस्ता से सजाये

ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट कर परोसे

बिना पकाये आपकी बर्फी चखने के लिए तैयार