कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में मैदा, कलौंजी, अजवाइन नमक और मोयन वाला तेल डालकर अच्छी तरह हथेलियों से रगड़कर मिक्स कर लें |
- 2
इसमें थोड़ा थोड़ा करके पानी डालते जाएं और सख्त आटा गूंद लें. आटे पर थोड़ा सा तेल लगाकर कपड़े से ढककर रख दें |
- 3
समोसे का भरावन तैयार करने के लिए मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रखें. फिर तेल में जीरा डालकर तड़काएं. फिर इसमें मटर डालकर 4-5 मिनट तक भूनें. मटर पकाने के बाद तेल में आलू, मूंगफली, हल्दी, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, जीरा पाउडर और नमक मिलाकर 4-5 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाएं इसमें धनियापत्ती डालकर मिलाएं व आंच बंद कर दें|
- 4
तैयार मसाले को अलग बर्तन में निकाल लें और कड़ाही को धोकर साफ कर लें|
- 5
एक लोई लेकर रोटी तरह बेल लें. - रोटी को बीच से काट लें और एक हिस्से को तिकोने आकार मोड़ लें. इसके बीच में एक बड़ा चम्मच भरावन वाला मसाला डाल लें|
- 6
किनारों पर हल्का-सा पानी लगाकर समोसे को पैक कर लें |
- 7
कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रखें|
- 8
समोसे को तल लें. समोसे को मनपसंद चटनी के साथ खाएं|
कुकस्नैपस
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आलू मटर रिंग समोसा (Ring Samosa Recipe in Hindi)
#GA4#Week21स्नैक्स का नाम लें तो सबसे पहला नाम समोसे का आता है।घर घर की पसंद होते हैं ये समोसे। यक़ीन मानिए दोस्तों! शाम होते ही यहां बहुत से लोगों को समोसे और चाय खाने की तलब होती है फिर वो चाहे घर हो या ऑफिस में टी टाइम स्नैक्स टाइम हो। समोसे अगर घर पर बनाया जाए तो स्वादिष्ट भी होते हैं और हेल्दी भी।समोसे बनाना भी आसान है। आज मैं आपको रिंग समोसे बनाने की विधि बताती हूं। कृपया सारे pics को अच्छे से देखें। आइए रेसिपी देखते हैं।
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समोसा (Samosa recipe in hindi)
#मैदासमोसा का परिचय देने की हम भारतीयों को तो बिल्कुल जरूरत नहीं ...फेमस ,डेलिशियस ,लजीज़ ,लाज़बाब स्ट्रीट फूड ऑफ इंडिया समोसा इसके बिना मैदा कॉन्टेस्ट अधूरा हैं
Neelam Agrawal -
समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)
#GA4 #Week21 आज मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट इवनिंग स्नैक्स समोसा बनाई है ।हम इसको बाहर से लेकर खाते है। पर अगर हम समोसा को घर पर बनाए तो ये और ज्यादा स्वादिष्ट बनते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। आप कभी भी इसको अपने घर पर बना कर खा सकते है।इसमें आलू , मटर के साथ कुछ मसाले इस्तेमाल किए है। इसके साथ आप धनिया की चटनी या मीठी चटनी सर्व कर सकते है।
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समोसे (samose recipe in Hindi)
#box #c #maidaये रेसिपी सबको पसंद होती है ये रेसिपी घर पर बनी हो तो बात ही अलग है स्वाद के साथ साथ सेहत भी...
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समोसा (samosa recipe in Hindi)
#sf समोसा एक प्रसिद्ध भारतीय स्नैक्स है जो अलग अलग जगह अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। मुझे तो इसका यू पी वाला टेस्ट बहुत पसंद है और मैंने ये उसी टेस्ट में बनाया है। आप भी बनाकर बताएं कि आपको कैसा लगा।
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समोसा (samosa recipe in Hindi)
#tyoharPost 1उत्तर भारत की सर्वाधिक लोकप्रिय स्नैक्स समोसा का नाम सुनते ही मुहँ मे पानी और दिमाग में सोंधी खुशबू दौडऩे लगता है ।हम बिहार के लौंग इसे " सिघाड़ा " कहते हैं क्योंकि इसका शेप पानी फल सिंघाड़े के जैसा होता है ।इसमें हम थोड़ा बिहारी ट्विस्ट भी डालकर यानी साबुत धनिया का तड़का और अदरक लहसुन कूट कर डालते हैं ।और भाई होली ,दिवाली होऔर नमकीन मे सिंघाड़ा न हो तो घर के बडे़ बच्चों सहित सभी लौंग का मुहँ बासी सिंघाड़े जैसा हो जाता हैं ।तो मै हर दिल अजी़ज सिंघाड़े का रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे खाकर मेरी फैमली खुश हैं ।आप भी बनाकार खिलाएं और त्योहार मनाएँ ।सभी को दिपावली की हार्दिक शुभकामनाएं ।
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