نصف لیوان شیر رو با نصف مقدار شکرمون مخلوط و ترکیب میکنیم و پودر خمیر مایه رو بهش اضافه و یکم هم میزنیم، میذاریم توی دمای محیط تا اسفنجی بشه و به عمل بیاد(حتما و این کارو بکنین)(اسفنجی و دو برابر که شد یعنی پودر خمیر مایه‌تون سالم و قابل استفاده هست)

بعد توی این فاصله که خمیر مایه به عمل میاد ، داخل یه کاسه تخم مرغ و شکر و روغن مایع رو‌میریزیم و با همزن دستی هم میزنیم تا مخلوط بشه،بعد خمیر مایه عمل اومدمون هم بهش اضافه میکنیم ، مقدار آردمون رو الک کرده و کم کم اضافه و هم میرنیم

(توجه کنین که آرد کم کم اضافه بشه تا جایی که خمیر به دست نچسبه،زیاد اضافه نکنین خمیرتون ترک میخوره)

بعد خمیرو حسابی ورز میدیدم،بعد از ورز دادن یه ظرف شیشه ای رو چرب میکنیم خمیرو داخلش میذاریم و روشو میکشیم و ۲ الی ۴ ساعت میذاریم توی دمای محیط تا حجمش ۲برابر بشه یا به اصطلاح ور بیاد.
بعد از اینکه خمیر ور اومد،۲ چونه اندازه به سایزی که دوست دارین ورمیداریم و هر۲تارو بصورت رشته های باریک در میاریم و به هم میپیچیم و دو سرشون رو به هم وصل میکنیم.

سینی فر رو کاغذ روغنی میذاریم و چرب میکنیم و نون ها رو کاملا رومال میزنیم و توی سینی میچینیم

نکته مهم این نون
با شیره خرما یا شیره انگور رومال میکنیم.
دو ق غ شیره انگور رو با یک ق غ آب ترکیب و با فرچه روی نون ها رو آغشته میکنیم ، بعد روش حسابی کنجد میپاشیم.

اصل این نون شیرین نیست و شیرینی‌آش رو از رومال شیره میگیره ولی اگر شیرین دوست دارید میتونید حداکثر ۴۰ گرم شکر به دستور اضافه کنید