शक्कर पारे(Shankarpali recipe in hindi)

Name: शक्कर पारे(Shankarpali recipe in hindi)
Yield: 4-5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 1/2 कप दूध।; 1/2 कप चीनी।; 250 ग्राम मैदा ।; 1/4 चम्मच खाने का सोडा।; 2 चम्मच घी।; आवश्यकतानुसार तलने के लिए घी या तेल।

Shailja Maurya @shailja369

Nashik In Maharashtra

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शक्कर पारे एक छोटी सी भूख मिटाने के लिए बहुत अच्छा तरीका है ,चाय के साथ सर्व करें, या ऐसे ही खाएं मजा आ जाता है ।

शक्कर पारे(Shankarpali recipe in hindi)

Shailja Maurya @shailja369

Nashik In Maharashtra

सामग्री

1 घंटा

4-5 लोग

1 1/2 कप दूध।
1/2 कपचीनी।
250 ग्राममैदा ।
1/4 चम्मचखाने का सोडा।
2 चम्मचघी।
आवश्यकतानुसारतलने के लिए घी या तेल।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घंटा

1

सबसे पहले चीनी को दूध में घोलकर पिघला ले।
2

अब मैदा परात में लेकर छन्नी से छान ले उसके साथ ही खाने का सोडा मी छानकर डाल ले। अब उसमें घी का मोयन डाल कर अच्छी तरह से मैदा को हाथ से मल ले।
3

अब मैदा में चीनी मिला हुआ दूध अपनी आवश्यकतानुसार मैदे का एक डो बना कर कपडे से ढककर 10 मिनट के लिए रख दे।
4

अब उसे बेल कर अपनी पसंद के अनुसार छोटे या बडे साइज के सब मैदा के शक्कर पारे काट करें रख ले।
5

अब कढाई में तेल या घी डालकर उसे अच्छी तरह गरम करने के लिए रखे गरम होने पर ऑच कम करके शक्कर पारे अच्छी तरह से गोल्डन ब्राऊन होने तल कर निकाल ले बस शक्कर पारे तैयार खाने करें लिऐ।