Milk hearth bread / fresh cream bread / mirukuhasu
Ini ga jauh beda dg whipping cream bread yg prnh sy share ya..yg waktu shaping wool roll nya jg viral gicu..tp resep rotinya ga terlalu viral
Kl ini viral 2-2 nya y 😂
Shappingnya lucuk..kaya rustic bread..bs discoring macem2. Cm ini versi soft bread nya 😁
Roti ini lumayan tahan lama lo..3 hr msh empuk
Buatnya jg gmpg..all in one method ya..campur semua lgs ulen
Source icenguik
Milk hearth bread / fresh cream bread / mirukuhasu
Ini ga jauh beda dg whipping cream bread yg prnh sy share ya..yg waktu shaping wool roll nya jg viral gicu..tp resep rotinya ga terlalu viral
Kl ini viral 2-2 nya y 😂
Shappingnya lucuk..kaya rustic bread..bs discoring macem2. Cm ini versi soft bread nya 😁
Roti ini lumayan tahan lama lo..3 hr msh empuk
Buatnya jg gmpg..all in one method ya..campur semua lgs ulen
Source icenguik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu dan gula. Aduk sisihkan
- 2
Campur whipping cream dan air. Masukan ragi, garam dan minyak. Aduk rata. O iya..garam ga mematikan ragi lo..cm memperlambat kerja ragi. Jd ga masalah kl menambahkan garam utk pengulenan awal 😊
- 3
Tambahkan bahan basah ke bahan kering. Aduk rata kemudian ulen sampai kalis elastis. Tes windowpane
- 4
Bulatkan adonan. Istirahkan 45-60 menit.
- 5
Buang gas dalam adonan. Kemudian bagi sesuai selera. Saya bagi 4. Bulatkan. Istirahatkan lg sktr 15 menitan
- 6
Shaping akhir. Gilas spy gas dlm adonan keluar baru bentuk, mau bulat atau lonjong bole bole aja. Trs tata pada loyang. Proofing akhir sampai mengembang 2x sktr 1 jam tergantung suhu dan kelembaban ruang
- 7
Taburkan tepung protein tinggi diatas permukaan roti. Sayat suka2 dg pisau silet
- 8
Oven dg suhu 175°C sktr 25-30 menit. Waktu dan suhu panggang beda2 ya tergantung dibagi brp adonannya. Atur sndr aja ya 😘 makannya jg bs polosan gt..bisa jg pake isian suka2
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar