Az élesztőt 1 dl langyos vízben a csipet cukorral felfutattam. A többi hozzávalóval együtt jól összedolgoztam.

10-15 percen keresztül dagasztottam. Nagyon jó, rugalmas tésztát kaptam. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztettem.

Amíg kelt a tészta, a már szokásos módon elkészítettem a paradicsom szószomat.
És a többi hozzávalót is a töltelékhez elő készítettem, kockákra vágtam, lereszeltem.

A megkelt tésztát kb. egy ujjnyi vastagra nyújtottam, és 2*2 cm-es kockákra vágtam.

Egy tálba öntöttem negyed csésze olívaolajat, majd megforgattam benne a tészta kockákat. Óvatosan bele forgattam a többi hozzávalót is.

160°-ra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 30-35 percig sütöttem.