Opak Gambir

Name: Opak Gambir
Yield: 500g
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g tepung beras; 50 g kanji; 150 g gula pasir; 150 ml santan kental; 50 g margarin cair; 1 btr telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilli; Pewarna makanan, pink,kuning,hijau

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Bagi masyarakat Jawa tentunya sudah tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Opak gambir merupakan jajanan tradisional yang sangat terkenal terkhususnya untuk daerah Jawa Timur dan sekitarnya.

Lebih banyak

Opak Gambir

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Bagi masyarakat Jawa tentunya sudah tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Opak gambir merupakan jajanan tradisional yang sangat terkenal terkhususnya untuk daerah Jawa Timur dan sekitarnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500g

300 gtepung beras
50 gkanji
150 ggula pasir
150 mlsantan kental
50 gmargarin cair
1 btrtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilli
Pewarna makanan, pink,kuning,hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan telur, gula, garam, dan vanili dalam satu wadah, mix hingga mengental
2

Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu. Mix lagi hingga merata.
3

Tambahkan santan dan margarin cair dan aduk rata..
4

Bagi adonan mjd 3. Tambahkan pewarna makanan.
5

Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan 1 sdm lalu tekan cetakan dan bolak balik hingga kuning kecoklatan.
6

Angkat dari cetakan, langsung dilipat. Kemas/sajikan.