பவுல் இரண்டு கப் கோதுமை தேவையான அளவு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அதை பிசைந்து எண்ணெய் விட்டு அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்

பிறகு மாவை எடுத்து சிறிது சிறிதாக உருட்ட வேண்டும்

பூரி அமர்கின்ற கட்டையில் எண்ணெய் ஊற்றி தேய்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு மாவை வைத்து கவனமாக அமுக்கி கொள்ளவும்

அமுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும் பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு கொதிக்கவிடவும்

எண்ணெய் கொதித்தபின் பூரியை சேர்க்கவும் பிறகு அதற்கு மேல் எண்ணெய் ஊற்றி பூரியை போட்டு எடுக்கவும்....... சுவையான பூரி ரெடி.......