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香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理
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香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理 的食譜成品照片

香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理

欣欣*甜蜜食光
欣欣*甜蜜食光 @singsingfood

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欣欣*甜蜜食光
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預備食材

  • 雞腿肉 ㄧ片
  • 臘腸 ㄧ條
  • 乾香菇 約十朵
  • 米 ㄧ杯
  • 醬油 1/2 匙
  • 米酒或紹興酒 米酒或紹興酒
  • 胡椒、鹽 少許
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料理步驟

  1. 1

    雞腿肉切大塊(比ㄧ口量再大ㄧ些)用醬油、米酒、胡椒醃約一小時。 乾香菇減去蒂頭處,洗淨後用溫熱的水泡軟

    香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理的食譜步驟1照片
    香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理的食譜步驟1照片
  2. 2

    米先洗過瀝乾。煮飯的水量,米ㄧ杯加水ㄧ杯(口感濕潤)。喜歡米粒乾硬ㄧ點可加0.9杯的水量就好。煮飯的水可用泡香菇的水或高湯替代,煮出來的飯會更香喔!
    放入雞腿肉、香菇,臘腸先用叉子戳幾個洞後放入,加少許鹽

    香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入電子鍋,按下煮飯鈕。等約30分鐘就飯就煮好嘍!將臘腸取出切片就完成了

    香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理的食譜步驟3照片
    香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理的食譜步驟3照片
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欣欣*甜蜜食光
欣欣*甜蜜食光 @singsingfood
發布於 2021年06月13日 12:19

留言

蔡承恩
蔡承恩 @kazer8
2022年10月21日 02:55
想請問少許的定義是一茶匙嗎?
訪客
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關鍵字

香菇 雞 臘腸 飯 簡單 菜單

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