A csirkemell szeleteket sózo-borsozom és elősütöm a vajon. Tűzálló tálba teszem egymás mellé.

A szeletelt gombát a visszamaradt vajon elkezdem párolni ízesítem sóval-borssal. Mikor a gomba elfőtte a levét hozzáadom a karikára vágott lángolt kolbászt és az apróra vágott uborkát. Kicsit átkeverem, majd hozzáadom a lisztet.

Pár percig pirítom majd felöntöm tejjel és összefőzöm

Hozzàadom a reszelt sajt felét majd a hússzeletekre simítom. A maradék sajttal megszórom a tetejét.

Előmekegített sütőben aranybarnára sütöm