તુવેર દાળ ધોઈ ને કૂકર માં બાફવા મૂકવી. ઠંડી થાય પછી હલાવી નહી. અધકચરી રાખવી.

એક વાસણ માં ઘી કે બટર મૂકી હિંગ, જીરૂ, નાખી ઝીણી ડુંગળી સાંતળવી.

લસણ, આદુ, મરચા, ની પેસ્ટ કરી તેમાં નાખવું અને સાંતળવું.

પછી તેમાં ટામેટા નો પલ્પ કરીને નાખવો. પછી તેમાં બાફેલી દાળ નાખવી.

તેમાં મીઠું, મરચું, ધાણાજીરુ, ગરમ મસાલો, તજ લવિંગ નો ભૂકો નાખવી. છેલે બટર નાખી ને થોડીવાર દાળ થવા દેવી.

દાળ ફ્રાઇ થઈ ગયા બાદ કૂકર માં રાઈસ બનાવવા. સાદા રાઈસ પણ બનાવી શકાય ને જીરા રાઈસ પણ બનાવી શકાય. જે દાળ ફ્રાય સાથે ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે. મે અહી સાદા રાઈસ બનાવ્યા છે.