Checul japonez Castella

Nu am găsit ingrendientele cerute la concurs, dar totuşi, m am gândit să particip cu o rețetă tradițională japoneză. Aceasta rețetă e chec, nu cheescake. Ambele preparate, având o asemănare egală, se poate încurca. Pandişpanul japonez. #casttela #pandişpanjaponez #checjaponez
Checul japonez Castella
Nu am găsit ingrendientele cerute la concurs, dar totuşi, m am gândit să particip cu o rețetă tradițională japoneză. Aceasta rețetă e chec, nu cheescake. Ambele preparate, având o asemănare egală, se poate încurca. Pandişpanul japonez. #casttela #pandişpanjaponez #checjaponez
Instrucțiuni de gătit
- 1
Primul lucru a fost să încing cuptorul la 150 g C. Apoi am pus, la foc mic untul, împreună cu laptele, ținând până s-a înfierbântat ușor, apoi am dat deoparte. Apoi am pregătit tava, învelita bine folie de aluminiu. Tava e de mărimea 20 /20 cm.
- 2
Am separat ouăle. Am cernut făina amestecând o cu compoziția de unt încă călduță. Am folosit telul. După ce-am amestecat bine, am încorporat galbenuşurile treptat. Unul câte unul.
- 3
Separat am mixat albușurile, întâi cu sarea, apoi zahărul, adugat și el treptat. Bezeaua, de data aceasta nu trebuie să fie tare, din contră, uuşor curgătoare. Peste bezea, am turnat galbenuşurile și încorporat ușor, cu mişcari de jos în sus.
- 4
Am pus în tava tapetată cu hârtie de copt, și pus în alta tava mai mare, adăugând apa clocotită. Am copt 1 h și 10 minute la cuptorul meu. Am făcut testul cu scobitoarea.
- 5
Așa cald l am și tăiat. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate


















Comentarii