Az olajat felhevítjük egy serpenyőben (most tettem bele vajat).
A hús mindkét oldalát kérgesítjük (lezárjuk, hogy szaftos maradjon, ne száradjon ki a csirkemell).
A hagymát is megpirítjuk, csak annyira hogy egy kicsit barnaság jelenjen meg a cikkel szélén.

Az elkészült húst egy magas falú edénybe tesszük, rászórjuk hagymát és a répakarikákat.
A serpenyőben maradt zsiradékkal elkeverjük a lisztet, felöntjük az alaplével, ízlés szerint fűszerezzük. (Az alaplevünk kicsivel legyen fűszeresebb, ne legyen íztelen, mert a csirkemellet nem fűszereztük.)
A húst és a zöldséget felöntjük az elkészült alap lével.
Lefedjük és mehet a 190 °C előmelegített sütőbe, 60 percre.

Az elkészült szaftos csirkemellet, rizzsel, tésztával kínáljuk.
Remélem elnyerte tetszésedet és elkészíted.
Jó étvágyat!