Rakott krumpli szaftosan

Name: Rakott krumpli szaftosan
Yield: 8 Adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg burgonya; 7 db tojás; 1-2 szál kolbász; ízlés szerint virsli 2-3 pár; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 25 dkg margarin (rama kocka); ízlés szerint tejföl (2-3 pohár); 10 dkg sajt (elhagyható)

Bettike Adrienn Farkas @Bettike_1993

Édesanyámtól tanultam így készíteni, így nem lesz olyan “száraz”.
A hozzávalókat ízlés szerint lehet variálni. Nálunk előfordul, hogy nem kerül bele virsli, de füstölt sonka igen.

Olvass tovább

Rakott krumpli szaftosan

Bettike Adrienn Farkas @Bettike_1993

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

8 Adag

1,5 kgburgonya
7 dbtojás
1-2 szálkolbász
ízlés szerintvirsli 2-3 pár
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
25 dkgmargarin (rama kocka)
ízlés szerinttejföl (2-3 pohár)
10 dkgsajt (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A krumplit héjában megfőzöm, eközben a tojásokat is megfőzöm. Amint kész, lehűtöm, megpucolom őket.
2

Felszeletelek minden hozzávalót, majd egy hőálló tálba (jénai, tepsi) rétegezem. A rétegeket sózom, borsozom.
3

A margarint egy fazékban felolvasztom, majd a tejfölt belekeverem. Ráöntöm a krumplira. Ezzel a módszerrel a rétegek közé is kerül tejföl és nagyon szaftos lesz.
4

Reszelt sajttal meghintem és kb. 170 fokon kb. 1-1, 5 órát sütöm.