Ayam Kuluyuk (Koloke)
Ayam Kuluyuk (Koloke)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi dada ayam sebentar yg telah dipotong- potong dengan sedikit garam dan merica
- 2
Siapkan tepung bumbu, celupkan ayam di adonan tepung basah, kemudian guling2kan di tepung kering, lakukan hingga habis, sisihkan
- 3
Goreng ayam diminyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan
- 4
Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- 5
Masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.
- 6
Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap asin dan saus tiram, aduk rata.
- 7
Masukkan air, masak hingga saus mendidih, beri garam gula, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- 8
Terakhir masukan larutan maizena, masak hingga mengental dan meletup2
- 9
Tata ayam diatas piring, siram dengan saus asam manis nya. Sajikan dengan nasi putih hangat
- 10
(Sebenarnya jika ditambah nanas akan lebih enak rasanya)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar