बेसन लडडू (Besan Laddu recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चाशनी बनाने के लिए पैन में चीनी डालिए उसमे 1/3 कप पानी डालिए।अब गैस ओन करके चीनी को पानी में घुलने दीजिए। चमच को लगातार चलाते हुए चाशनी को सफेत होने और जमने वाली कंसेंटिस्टी तक पकाना है।
- 2
अगर चाशनी में कोई गंदगी है तो उसमे एक चमच दूध डाल दीजिए सारी गंदगी उपर आजाएगी। फिर उसको निकाल लीजिए।
- 3
अब चाशनी में थोड़ा सा घी डाल दीजिए। ताकि चाशनी में गुठलिया ना पड़े।
- 4
अब बेसन को भुनने के लिए के कढ़ाई में घी डाल ले और घी पिंघनले पर उसमे बेसन डाल ले।
- 5
सिम गैस पर लगातार चमच चलाते हुए बेसन को भूने।
- 6
बेसन को हल्का डार्क और बेसन में अच्छी महक आने तक भुनाना है।
- 7
बेसन में बिलकुल थोड़ा सा पानी का छींटा दे दीजिए। इसे से बेसन फूल जाएगा।और लडडू दानेदार बनेंगे।
- 8
बेसन को थोड़ा सा ठंडा होने के लिए रख दीजिए। जब तक इस में खरबूजे k बीज,और इलायची पाउडर मिक्स कर लीजिए।
- 9
अब तयार मिश्रण को चाशनी में डाल दीजिए। और दोनो को अच्छे से मिक्स कीजिए।
- 10
अब इस मिश्रण से छोटे छोटे बनकर तैयार कर लीजिए।
- 11
हमारे बेसन के लडडू तयार है।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स