#ebook2021 #week9आजकल जामुन का मौसम है, और बहुत ही अच्छी जामुन मिल रही है तो मैंने आज जामुन की स्मूदी बनाई है ।जामुन बहुत ही गुणकारी होती है इसको दही के साथ मिला कर स्मूदी बनाई है , इसमें चीनी की जगह शुद्ध शहद डाला है।

#जामुन

#जामुन

#childजामुन में ग्लूकोस फ्रुक्टोज आदि पाया जाता है।यह अम्लीय प्रकृति का फल है इसे खाने के 2 घंटे पहले और 2 घंटे बाद में दूध का सेवन नहीं करना चाहिए और यह मधुमेह रोगियों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

#child आप इसे कम से कम एक बार जामुन सीजन खत्म होने से पहले ही बना लेंगे।

#Family #momगुलाब जामुन यह उत्तर भारत की मिठाई है. यह मिठाई मुझे सबसे अधिक पसंद है, गुलाब जामुन मावा में थोड़ा सा मैदा डालकर बनाये जाते हैं, मावा और पनीर को मिला कर भी गुलाब जामुन बनाते हैं. दोनों तरीके से गुलाब जामुन अच्छे बनते हैं, लेकिन आज हम गुलाब जामुन मिक्स पाउडर से बना रहे हैं .

#jmc #week3आजकल जामुन बहुत आ रहे हैं जामुन डायबिटीज के लिए फायदे मंद हैंआज मैने जामुन की ड्रिंक बनाई है जामुन स्किन के लिए अच्छा है जामुन इम्यूनिटी बूस्ट करता है

दिवाली हो या कोई अन्य फेस्टिवल हो ,मिठाइयों के बिना तो हमारी सेलिब्रेशन पूरी ही नही होती हैं।हमारी इंडियन स्वीट्स में कुछ ऐसी मिठाइयां है जिन्हे की हम बहुत ही आसानी से घर पर भी बना कर तैयार कर लेते है।जैसे कि दिवाली के मौके पर लड्डू ,बर्फ़ी गुलाब जामुन ।और हम इन्हीं मिठाइयों को हर साल कुछ अलग तरीके से बनाकर तैयार करते है।इस दिवाली मैने भी गुलाब जामुन को बिल्कुल अलग तरीक़े से बनाया है । जो कि आप सभी को भी बहुत पसंद आने वाली है।#du2021#post4

#जामुन

#CA2025#JamunWeek 12जामुन बहुत ही औषधीय गुणों से भरपूर होता है।यह गर्मी और बरसात के बीच में बहुत थोड़े समय तक बाजार में उपलब्ध होते हैं।जामुन शॉट्स के फायदे --जामुन शॉट्स स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर पेय होते हैं जो सेहत के लिए बेहद लाभकारी हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन C, आयरन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये शुगर लेवल नियंत्रित करने में सहायक होते हैं, खासकर डायबिटिक लोगों के लिए उपयोगी हैं। जामुन शॉट्स पाचन को सुधारते हैं, लिवर को डिटॉक्स करते हैं और त्वचा को निखारने में मदद करते हैं। यह रक्त को शुद्ध करता है और इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक होता है। गर्मियों में यह शरीर को ठंडक और ताजगी प्रदान करता है। नियमित सेवन से स्वास्थ्य बेहतर बना रहता है।

#ebook2021 #week9बिना कोई अप्राकृतिक रंग और फ़्लेवर से बनी जामुन की आइस क्रीम जो कि जामुन का अपना रंग और स्वाद के साथ ही बनी है आइस क्रीम।

#Holi24यह गोल्डन कलर का गुलाब जामुन है सूजी का गुलाब जामुन ऐसी मिठाई है जिसे बचपन में मेरी मम्मी होली के लिए एक दिन पहले बना कर रख देती थी. अब मैं बनाती हुॅ. यह चूंकी ओरिजनल गुलाब जामुन नहीं होता है इसलिए इसका कलर हल्का ही रखती थी . मम्मी इसे सूजी का मिठाई ही कहती थी लेकिन आजकल यूट्यूब में इसे गुलाब जामुन का नाम दे रहे है इसलिए मैंने भी इसे गुलाब जामुन नाम दिया है . आप चाहें तो इसके कलर का गुलाब जामुन के कलर जैसा बना सकती है .

#56भोग आज मैंने कुछ नया ट्राई किया ....रसगुल्ले की रस मलाई तो हम बनाते ही है ।.....आज गुलाब जामुन को रबड़ी के साथ ट्राई करते हैं..मिठाइयों में गुलाब जामुन सबसे ज्यादा पसन्द की जाने वाली मिठाई है. गुलाब जामुन को मिल्क पाउडर से बनाया जा सकता है और मिल्क पाउडर से बने गुलाब जामुन उतने ही सोफ्ट और स्वादिष्ट बनते हैं जितने कि मावा से बने गुलाब जामुन.....

#yoआज की मेरी डिश मेरी दो अति प्रिय वस्तुओं से बनी है एक है मैंगो आइसक्रीम और दूसरा गुलाब जामुन.... इन दोनों को मिलाकर मैंने यह खूबसूरत सी डिश बनाई है। इसका जो लाजवाब स्वाद लग रहा है वह मैं शब्दों में बयान नहीं कर पा रही हूं। आप स्वयं बनाकर खाएंगे तभी महसूस कर पाएंगे

#family#lockWeek 3लाॅक डाउन के समय में आसानी से घर पर मिल जाने वाली सामग्री से आप यह रोज जामुन बना कर घर में सभी को खुश कर सकते हैं।

#box#b#mintइस समय जामुन का सीजन चल रहा है और बाजर में ताजा रसीले जामुन मिला रहे हैं । डायबिटीज में जामुन बहुत फायदेमंद होता है और पाचन में लाभदायक होता है । जामुन के साथ इसके बीज का चूर्ण बना कर औषधियां के रूप में उपयोग किया जाता है । पथरी और कैंसर के इलाज के लिए लाभकारी है ।

#जामुन जामुन गुणों का भंडार हैंमधमेह रोगियो के लिए अमृततूल्य....

#JMC#week1#झटपट रेसीपीगरम देशों में होनेवाला एक सदा बहार पेड़ जिसके गोल, छोटे, काले फल सकैलापन लिये मीठे होते हैं।जामुन का रस। सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है कि इतने से फल का क्या तो रस निकालना ऐसे ही खा लेना ज्यादा सुविधाजनक है, लेकिन ऐसा नहीं है जामुन का रस इन दिनों शहरों के जूस सेंटर में अपनी खास जगह बना रहा है। यहां तक कि इसे पेश करने के नायाब तरीके से ही आप इस पर फिदा हो सकते हैं। ग्लास के चारों ओर काला नमक लगाकर इसे जामुन रसिकों को दिया जाता है ।जामुन मधुमेह के रोगियों के लिए वरदान है और भी कई हेल्थ बेनीफीट है|

आज की थीम के लिए मैने जामुन में दूध और व्हिप क्रीम मिलाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक मिल्क शेक बनाया है।जामुन एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है। विटामिन ऐ और सी भरपूर मात्रा में है।बहुत सारे मिनरल्स भी मौजूद है। इसे आप सुबह के नाश्ते के समय सर्व कर सकते हैं।#CA2025#Week12#जून के GEMS#जामुन

#ebook2021 #week6#juice/sharbat/drinkजामुन या ब्लैक प्लम एक उष्णकटिबंधीय पेड़ के मायर्टेसी परिवार के पौधे का फल है। यह ग्रीष्मकालीन फल कई स्वास्थ्य और औषधीय लाभ देता है। जामुनों के फलों को दबाकर जामुन का रस मिलता है। यह फल भारतीय उपमहाद्वीप, दक्षिणपूर्व एशिया, चीन और क्वींसलैंड में पाया जाता है| इसका रंग काला होता है और इसमें मीठा, हल्का खट्टा और अस्थिर स्वाद होता है|जामुन डायबिटीज रोगियों के लिए बेस्ट फल होता है, क्योंकि यह शुगर लेवल को कम करता है। जामुन खाने के साथ ही आप इसके जूस को पीने के साथ ही त्वचा पर लगा भी सकते हैं। इस फल में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन सी, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, आयरन, कैल्शियम आदि। त्वचा को लंबी उम्र तक हेल्दी और झुर्रियां रहित बनाए रखना है।जामुन में पानी की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में इसके सेवन से शरीर के साथ ही त्वचा भी हाइड्रेट रहती है। इसके सेवन से शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स बाहर निकलात है। खून भी साफ होता है। इन्हीं सब गुणों के कारण सभी को किसी भी रूप में जामुन का सेवन करना चाहिए। आज मैंने जामुन का जूस बनाया है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#foodlovers#ट्विस्टगुलाब जामुन केक एक फ्यूजन फूड वर्जन है। भारत और इजिप्ट के देश का। इसमें मैंने भारत की फेमस मिठाई गुलाब जामुन और इजिप्ट से आया हुआ केक इन दोनों को मिलाकर एक नई फ्यूजन व्यंजन बनाया है। जो खाने में बहुत ही लाजवाब है।

#box #dश्रीखंड एक लाजवाब स्वादिष्ट डिजर्ट है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है ।ताजे दही को मलमल के कपड़े में डालकर इसका सारा पानी निकालकर हंग कर्ड तैयार किया जाता है। आमतौर पर इस में इलायची पाउडर, केसर, सूखे मेवे को बारीक काटकर ,डालकर बनाया जाता है। यहां मैंने जामुन का श्रीखंड बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है।

#मीठीबातेंइस रेसिपी को आप रमादान के पाक अवसर या अन्य किसी भी व्रत त्योहार पर बना सकते है,जामुन पनीर रबडी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है....

#ebook2021 #week12आइसक्रीम गर्मियों में सभी की मनपसंद डिश होती है। आइसक्रीम के बहुत सारे फ्लेवर मार्केट में मिलते हैं और घर पर भी तैयार किए जाते हैं। मैंने भी घर पर आइसक्रीम बनाई है परन्तु एक नए फ्लेवर में बहुत आसान तरीके से वो भी बाजार में मिलने वाली आइसक्रीम जैसी स्वादिष्ट।जैसा कि हम सभी जानते हैं कि जामुन के बहुत सारे हैल्थ बैनिफिट्स हैं और उन्हीं को ध्यान में रखते हुए मैंने हर दिल अज़ीज़ आइसक्रीम को जामुन फ्लेवर के साथ बनाया है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#auguststar#time#cocoगुलाब जामुन (Gulab Jamun Recipe) यह उत्तर भारत की मिठाई है. इसे हम कई तरह से बना सकते हैं ,जैसे मावा ,पनीर या स्टफ्ड गुलाब जामुन ,लेकिन आज हम बनाएंगे नारियल मिलाकर गुलाब जामुन यह मिठाई मुझे सबसे अधिक प्रिय है, इस गुलाब जामुन में मावा में थोड़ा सा मैदा और डालकर भी बनाये जाते हैं, पनीर और नारियल को मिला कर भी गुलाब जामुन बना सकते हैं. दोनों तरीके से गुलाब जामुन अच्छे बनते हैं, आज हम गुलाब जामुन (Gulabjamun) नारियल और गुलाब जामुन मिक्स पाउडर मिला कर बनायेंगे, तो चलिए बनाते हैं नारियल गुलाब जामुन-

#sh#favकाला जामुन सबसे ज्यादा पसन्द की जाने वाली मिठाई में से एक है, इसे काला जाम भी कहते हैं, काला जामुन और गुलाब जामुन एक ही तरह से बनाये जाते हैं, लेकिन काला जामुन की बाहरी परत हल्की सख्त और गहरे रंग की होती है. यह बाहर से सख्त और अंदर से ड्रायफ्रूट्स और रसभरे होते है। और बच्चों को तो गुलाब जामुन काला जामुन बहुत पसंद भी होते है तो ये रेसिपी खास बच्चों के लिए

#जामुन

#ebook2021#week9जामुन डायबिटीज़ के लिए लाभदायक हैपाचन क्रिया के लिए जामुन बहुत फायदेमंद होता है.!मधुमेह के रोगियों के लिए जामुन एक रामबाण उपाय है. .!मधुमेह के अलावा इसमें कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में कारगर होते हैं. !अगर किसी को दस्त हो रहे जामुन को सेंधा नमक के साथ खाना फायदेमंद रहता है.!

#mithai#auguststar#nayaहम सभी अपने घर में गुलाब जामुन बनाते है। इसको हर कोई बहुत पसंद करता है।गुलाब जामुन को कई तरह से बनाते है। आज मैंने इंस्टेंट गुलाब जामुन बनाया है। अगर घर में मावा ना हो तो आप इसको झ्ट से इस तरीके से बना सकते है। इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। इसको बनाकर तायोहर में खाए और खुशियां बांटे।

#Heart ये गुलाम जामुन बहुत ही असानी से बनता है। क्योकि इसे मैने रेडीमेड गुलाब जामुन पाउडर से बनाया है।जो किसी भी स्टोर पर मिल जाता है।