வெந்தய சாதம் செய்வதற்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்துக் கொள்ளவும்...

சாதத்திற்கு தேவையான 2 கப் அரிசியை தண்ணீர் ஊற்றி 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி,கடுகு,வெந்தயம்,
பச்சை மிளகாய், பூண்டு, கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்...

வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் அதில் தக்காளி,மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பிறகு ஊறவைத்த அரிசியை சேர்க்கவும்...

அரிசியை சேர்த்தவுடன் கிளறி..அதில் 4 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்க்கவும்..... பிறகு 4 விசில் விட்டு பிறக்கவும் இறக்கவும்....

அருமையான சுட சுட வெந்தய சாதம் ரெடி வாங்க சாப்பிடலாம்.......(வெந்தய சாதத்தில் நெய் ஊற்றி சாப்பிட்டால் சூப்பராக இருக்கும்.....)