Lichior de lămâie
Rețeta lui Benedetta #lămâie #lichiordelamaie #lichior
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am spălat foarte bine lămâile, apoi lăsându-le în apă amestecată cu o linguriță bicarbonat, peste noapte. Apoi spălate și scurse bine de apa. Am curățat ușor fructele de coajă, cât mai subțire, partea albă să nu fie, ce le-am ținut împreună cu alcoolul de 96 g într-un borcan cu capac. timp de 5 zile. Am ținut borcanul în dulap (la ıntuneric), și zilnic l-am agitat bine, de 2 ori pe zi, pentru obținerea culorii.
- 2
După cele 5 zile am făcut siropul, fierband întâi zahărul cu apa 5 minute, separat, ın acelaş timp, am fiert și sucul de la lămâile stoarse proaspăt, luând spuma. După 5 minute de fiert a sucului, l-am strecurat prin sita deasă cu tifon, chiar și siropul.
- 3
După răcitul siropului am amestecat totul. turnand lichiorul ın sticle curate.(NU SE TİNE În STİCLE DE PLASTİC).Peste 2 zile, am mai strecurat odată, dar prin sita deasa și vata. Acest proces se mai face și după alte două zile de odihnire la loc ıntunecat. Se tine ın loc ıntunecat și răcoritor. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate











Comentarii