Vadas marha húsból 🥩
Én általában marhahússal szoktam készíteni, és mindig Knödel (zsemlegombóc) van mellé, mint körítés!
A Knödel receptjét is külön fel fogom rakni...
Vadas marha húsból 🥩
Én általában marhahússal szoktam készíteni, és mindig Knödel (zsemlegombóc) van mellé, mint körítés!
A Knödel receptjét is külön fel fogom rakni...
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst felkockázzuk, odarakjuk főni! Mikor kezd habzani, leöntjük a vizet, a húst átmossuk, visszarakjuk a fazékba, belerakjuk a feldarabolt zöldségeket, fűszereket, bort és annyi vizet rakunk rá, hogy jól ellepje!
- 2
Lassan főzzük, mint a húslevest..
- 3
Mikor a husi és a zöldségek meg vannak főve, kivesszük külön a húst, külön a zöldséget és a levét átszűrjük...
- 4
A lábast kimossuk, rakunk bele 2 kanál cukrot és karamellizáljuk..
- 5
Mikor szépen megbarnult a cukor, a leszűrt lével felöntjük, felfőzzük és visszarakjuk a zöldségeket!
- 6
Botmixerrel átturmixoljuk,
- 7
Elkészítjük a habarást a Tejföl és liszttel, kevés vízzel felengedjük, és hőkiegyenlítéssel behabarjuk mártásunkat...
- 8
Mikor fő, visszarakjuk a husit és még ízesítjük ízlés szerint! Ha a tejföl nem savanyítja meg eléggé, szoktam kevés citromlevet még hozzáadni!
Tésztával vagy bármilyen körettel fogyasztható..
Nálunk a Knödel a nyerő. 🤗
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)