Pálcikás málnakrém
Maradék málnából szerettem volna hűsítő desszertet készíteni. A roppanós csokikabát egy kellemesen savanykás mascarpone-habot rejt, amit leheletnyi ruby csokoládéval bolondítottam meg.
Nagyon jól sikerült, egyetlen darabot tudtam megmenteni a fotózáshoz. 😋
Gluténmentes, cukormentes, tejmentes
#málna #mascarpone #cakesickle #csoki #ruby
Pálcikás málnakrém
Maradék málnából szerettem volna hűsítő desszertet készíteni. A roppanós csokikabát egy kellemesen savanykás mascarpone-habot rejt, amit leheletnyi ruby csokoládéval bolondítottam meg.
Nagyon jól sikerült, egyetlen darabot tudtam megmenteni a fotózáshoz. 😋
Gluténmentes, cukormentes, tejmentes
#málna #mascarpone #cakesickle #csoki #ruby
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az étcsokoládét darabokra törtem, 2 evőkanál mandulatejjel elkeverve mikrosütőben felolvasztottam.
- 2
Az olvasztott csokival vastagon kikentem a cakesickle formákat, beleszúrtam a pálcikákat, majd fagyasztóba tettem.
- 3
A málnát megmostam, lecsepegtettem. Egy serpenyőben elkevertem az édesítőszerrel, citromlével és 3-4 perc alatt puhára főztem.
- 4
Egy sűrű szűrőkanál segítségével lecsepegtettem a pépes málnát. A fennakadó magokat eltávolítottam.
- 5
A málna levében elkevertem a zselatint és kihűlés után a mascarponéval kihabosítottam.
- 6
A megdermedt csokihéjba öntöttem a krémet és kifagyasztottam.
- 7
Amikor megszilárdult a krém, bevontam a formák hátoldalát is olvasztott csokival, majd visszatettem a fagyasztóba.
- 8
A keményre fagyott sütiket óvatosan kihúztam a formából. Olvasztott ruby csokival és cukorgyönggyel díszítettem.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)