सिमला मिरची सोडून सर्व भाज्या तुकडे करून कुकर मध्ये 4-5 शिट्या करून शिजवून घ्या. कढईमध्ये बटर टाकून त्यात तमालपत्र आणि कांदा टाकून गोल्डन होइपर्यंत परतवून घ्या. आता त्यात सिमला मिरची ऍड करा 2-3 मिनिटे नरम होईपर्यंत परतवा.

एकया बाजूला बॉईल भाज्या स्मॅशरने छान स्मॅश करून घ्या. आता सिमला मिरची नरम पडली की त्यात सर्व मसाले आणि पेस्ट टाकून छान तेल सुटेपर्यंत परतवा.

त्यात टोमॅटो प्युरी टाकून पुन्हा 3-4 मिनिटे मिक्स करून त्यात स्मॅश भाज्या टाकून गरजेनुसार पाणी टाकून छान उकळी येऊ द्या. मीठ टाकून पुन्हा लो फ्लेम वर 10 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा.

वरून खूप सारे बटर आणि कांदा, कोथिंबीर टाकून बटर लावलेल्या लादी पाव सोबत सर्व्ह करा😊