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粉蒸小排地瓜
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粉蒸小排地瓜 的食譜成品照片

粉蒸小排地瓜

Rubby Hu
Rubby Hu @cook_27140436

粉蒸小排 地瓜舖底(南瓜亦可)地瓜吸飽飽小排精華,簡單下飯美味! #好料日記

粉蒸小排 地瓜舖底(南瓜亦可)地瓜吸飽飽小排精華,簡單下飯美味! #好料日記

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粉蒸小排地瓜

Rubby Hu
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預備食材

45分鐘
6人份
  • 小排適量,地瓜適量,蒜拍拍,辣椒切末少許
  • 醬油,醬油膏,黑胡椒
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料理步驟

45分鐘
  1. 1

    小排過濾水洗淨瀝乾!醬油二匙,醬油膏一匙,蒜拍拍,辣椒末少許,黑胡椒適量 醃小排20分鐘!地瓜切塊備用!
    小排醃好後,放二匙地瓜粉用手抓醃!

    粉蒸小排地瓜的食譜步驟1照片
    粉蒸小排地瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    將地瓜排鍋底,小排一塊一塊鋪陳在上面,放電鍋蒸,內鍋加蓋,鍋蓋挾一根鋼筷子增透氣,外鍋1.2米杯水!待電鍋跳起悶20分鐘!
    拿筷子試搓搓小排,簡單穿過就是熟透,即完成!

    粉蒸小排地瓜的食譜步驟2照片
    粉蒸小排地瓜的食譜步驟2照片
    粉蒸小排地瓜的食譜步驟2照片
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Rubby Hu
Rubby Hu @cook_27140436
發布於 2021年07月12日 09:30

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粉蒸 小排 地瓜

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