Bánh mì bia
Bánh mì bia có mùi cực thơm và ăn rất ngon luôn. Món này mình học theo công thức từ năm 2016 của vtv7, có thay đổi công thức chút xíu.
Bánh mì bia
Bánh mì bia có mùi cực thơm và ăn rất ngon luôn. Món này mình học theo công thức từ năm 2016 của vtv7, có thay đổi công thức chút xíu.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm men nở: 3g men nở + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê nước ấm. Để ở nơi kín gió 10-15p cho men nở. Hình dưới là men mình dùng
- 2
Trộn bột mì, đường, muối và men nở đều rồi cho bia vào trộn tiếp. Trộn đến khi bột đều thì nhồi bột bằng tay. Ở bước này bột rất dính nên mọi người có thể phủ bột lên tay hoặc dùng ít dầu thoa lên rồi nhào
- 3
Ủ bột trong 1 tiếng 30 phút, cho bột ra nhào lại rồi lại ủ tiếp 1 tiếng 30 phút nữa cho bột nở
- 4
Bật lò nướng làm nóng trước: 200° trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở 180° trong 30 phút
- 5
Nên để bánh nguội trước khi cắt và cắt bằng dao sắc nhé 😉
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)