Potong2 genjer sesuai selera. lalu rendam dgn air mendidih beri garam 1 sdt. lalu aduk2 sebentar hingga layu semua. jgn terlalu lama. dan jangan terlalu srbentar yaa. nanti pahit kalo cuma sebentar. kalau kelamaan lembek

Kemudian tiriskan. dan cuci dgn air dingin sambil diremas2 agar keluar getahnya. tp jgn sampai hancur yaa... sisihkan

Lalu tumbuk bumbu tp jgn sampai halus yaa. sedang saja.

Kemudian cuci teri medan. sisihkan

Tumis bumbu yg sudah ditumbuk. hingga harum lalu masukkan teri medan. tumis lg hingga matang lalu masukkan genjer td. beri sedikit air ya. agar tidak gosong.

Beri garam dan gula. boleh tambah micin jika mau. icip2 lalu matikan kompor dan sajikan