Panaskan susu sampai hangat saja, masukkan gula, aduk sampai larut, tambahkan ragi, aduk rata, diamkan sebentar sampai berbusa

Dalam wadah baskom,masukkan tepung dan kuning telur tuang susu sedikit demi sedikit,aduk sampai tercampur rata

Siapkan air panas di panci, taruh wadah baskom adonan donat tadi di atas panci,tutup baskom dengan plastik wrap atau serbet, diamkan 20 menit sampai mengembang.

Setelah 20 menit, Sisihkan panci air panas. Masukkan mentega dan garam kedalam adonan donat, uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan.

Bulatkan,diamkan lagi selama 30 menit di wadah tertutup atau tutup dengan plastik wrap

Cetak adonan,dan diamkan lagi selama 15 menit, kemudian goreng dengan minyak panas dan api kecil,balik sekali saja.

Donat siap di hias dengan topping sesuai selera