Martabak Manis Mini - Mudah, Lembut Dan ANTI GAGAL
Pernah nyoba bikin ini recook selegram tapi hasilnya bantet, gagal dan kecewa. Kali ini aku cooksnap dari anggota Geng Semangcook @DapoerMADAMElisabeth 😁, eh alhamdulillah ternyata sesimple itu dan malah berhasil. Cepet lagi bikinnya cuma bentuknya masih blepotan pinggirnya, ternyata emang harus pakai centong yang pas biar waktu bikin pinggiran bisa sempurna. Disini ukuran air saya lebih banyak ya diresep asli 230 ml sedangkan saya pakai 250 ml karena bisa jadi tingkat kelembaban tepungnya berbeda dimasing² tempat. Thanks ya dam resepnya..ai lap yu 😘
Martabak Manis Mini - Mudah, Lembut Dan ANTI GAGAL
Pernah nyoba bikin ini recook selegram tapi hasilnya bantet, gagal dan kecewa. Kali ini aku cooksnap dari anggota Geng Semangcook @DapoerMADAMElisabeth 😁, eh alhamdulillah ternyata sesimple itu dan malah berhasil. Cepet lagi bikinnya cuma bentuknya masih blepotan pinggirnya, ternyata emang harus pakai centong yang pas biar waktu bikin pinggiran bisa sempurna. Disini ukuran air saya lebih banyak ya diresep asli 230 ml sedangkan saya pakai 250 ml karena bisa jadi tingkat kelembaban tepungnya berbeda dimasing² tempat. Thanks ya dam resepnya..ai lap yu 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, gula, garam dan baking soda.
- 2
Masukkan air, aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata. Jika sudah tidak ada yg bergerindil masukkan telur dan baking powder, aduk lagi.
- 3
Pastikan adonan keluar gelembung-gelembung kecil, tandanya baking soda dan baking powder mulai bekerja. Lalu panaskan teflon sampai benar-benar panas dan olesi margarin tipis-tipis.
- 4
Masukkan adonan pada cetakan, kecilkan api. Jika mulai keluar lubang-lubang kecil, taburi sedikit gula pasir lalu tutup agar bagian atas cepat matang.
- 5
Jika sudah matang olesi dengan mentega saat panas agar meresap hingga ke dalam. Lalu taburi topping. Hasilnya lembut bersarang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)