A cukkinit felkarikázzuk, ha nagyobb akkor félbevágjuk, ha 2 kisebbet használunk nem szükséges. Majd besózzuk, paprikázzuk és fokhagymaporral is összekeverjük.

A tepsit kizsírozom picit vastagon, majd beleöntöm az összekevert cukkinit. Ezután ugyan abba a tálba teszem a 3 tojást és tejfölt. Jól elkeverem végül hozzáadom a sajtot, ezzel is vegyítem.

Mikor mindent összekevertem ráborítom a cukkinire, egyenletesen elsimítom és beteszem a sütőbe 170 fokon légkeverésen, pirulásig sülni. Kb. 30 perc. Nagy kockákra vágom és tálalom. Melegen, hidegen, körettel vagy anélkül egyaránt finom. Jó étvágyat hozzá!