સૌ પ્રથમ દૂધીને છીણી તેમાંથી પાણી નીચોવી લો.હવે એક બાઉલ મા લોટ, છીણેલી દૂધી અને કોથમીર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.પછી તેમાં બધા મસાલા અને ૧ ચમચી તેલ ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.અને મિક્સ કરેલા લોટ ને ૫ મિનિટ રહેવા દો જેથી દૂધી માંથી પાણી છૂટું પડી જાય

૫ મિનિટ પછી લોટ ને મસળી લો અને જરૂર પડે તો દહીં ઉમેરી સોફ્ટ લોટ બાંધી લો.પછી તેમાંથી એક સરખા લૂઆ કરી લો

તૈયાર કરેલા દૂધી ના થેપલા ને સર્વ કરો