દૂધી ના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe In Gujarati)

Name: દૂધી ના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 વાટકી ઘઉંનો લોટ; 250 ગ્રામ દેશી દૂધી; 2 ચમચી આદુ - મરચા લસણની પેસ્ટ; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 કપ દહીં; 2 ચમચી કોથમીર; 3 ચમચી તેલ(મોણ માટે); તેલ(થેપલા શેકવા માટે); મીઠું સ્વાદાનુસાર

Shree Lakhani @shree_lakhani

સુરત

#RC3

વધુ વાંચો

દૂધી ના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe In Gujarati)

Shree Lakhani @shree_lakhani

સાચવેલ

ઘટકો

2 વાટકીઘઉંનો લોટ
250 ગ્રામ દેશી દૂધી
2 ચમચીઆદુ - મરચા લસણની પેસ્ટ
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1/2 ચમચીહળદર
1/2 કપદહીં
2 ચમચીકોથમીર
3 ચમચીતેલ(મોણ માટે)
તેલ(થેપલા શેકવા માટે)
મીઠું સ્વાદાનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ એક મોટી કથરોટમાં લોટ લઈ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું અને મીઠું ઉમેરી, આદુ- મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી.
2

હવે તેમાં દુધી છીણી ને ઉમેરવી. હવે તેમાં કોથમીર, દહીં, તેલનું મોણ નાખી લોટ બાંધી લેવો.
3

આ લોટને પાંચ-સાત મિનિટ રેસ્ટ આપ્યા પછી હવે લોટમાંથી લુવા બનાવી, થેપલા ને વણીને, ગેસ પર તવીમાં તેલ લઈ શેકી બંને બાજુ શેકી લેવા.
4

હવે આપણા તૈયાર છે મસ્ત દૂધીના થેપલા. આ થેપલા ખુબ જ સરસ લાગે છે.