बटाटा सर्वे प्रथम धुवून घ्या मग त्याचे काप करून घ्या.

आता गॅस ओन करून त्यावर कधी ठेवा तयात तेल टाका

तेल तापले की त्यात जीरे घाला ते तडलेकी त्यात हळद व लाल तिखट घाला व बटाट्यांचे काप घाला व मीठ घालून परतून घ्या व झाकण ठेवून मंद आचेवर भाजी शिजू द्या.