सबसे पहले किसी पैन में अंडे को डाले और उसमे इतना पानी डाले कि अंडे से आधे इंच ऊपर तक पानी हो और फिर थोड़ा सा नमक डाल दे | |

फिर गैस ऑन करे और मध्यम आंच पे 2 मिनट तक उबाल आने दे |

 उसके बाद आप 10-12 मिनट के लिए उसे ढक दे और उबलने दे |(अगर आप चाहे तो बिना ढके भी उबाल सकती है लेकिन उसमे थोड़ा सा ज्यादा टाइम लगता है 12 मिनट के जगह 15 मिनट तक)

 अब गैस बंद करे और अंडे को ठन्डे पानी से धो ले |

 उसके बाद उसका छिलका उतार दे |

नमक और काली मिर्च छिड़कें