客家菜包 Q寶阿木 @cook_6825 客家菜包最重要的是餡料的調味，每次都要趕快把餡料包完，不然嘴纏的孩子已經虎視眈眈想把餡料解決 繼續閱讀 客家菜包最重要的是餡料的調味，每次都要趕快把餡料包完，不然嘴纏的孩子已經虎視眈眈想把餡料解決 繼續閱讀 客家菜包 Q寶阿木 @cook_6825 客家菜包最重要的是餡料的調味，每次都要趕快把餡料包完，不然嘴纏的孩子已經虎視眈眈想把餡料解決 繼續閱讀 客家菜包最重要的是餡料的調味，每次都要趕快把餡料包完，不然嘴纏的孩子已經虎視眈眈想把餡料解決 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2.5小時 9顆(1顆約60g粉團) 外皮 糯米粉250g 在來米粉70g 水 適量 糖 1 大匙 植物油 適量 餡料 絞肉300g 蘿蔔絲一把 香菇 6 朵 調味料 油蔥油及豬油蔥 適量 醬油 2 大匙 醬油膏 適量 胡椒粉 米酒1大匙 糖 適量 鹽 適量 醃料 鹽 適量 糖 適量 胡椒粉適量 五香粉適量 米酒 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 2.5小時 1 先取少許粉(糯米粉加上在來米粉)加適量的水揉成粉糰，下滾水煮至浮起當粿母(粿粹) 2 將粿母放進乾粉搓揉，當粿母慢慢與乾粉融合，再加適量的水，慢慢地揉成團，揉到柔軟時，再加油進入粉糰，揉的程度像耳垂一樣軟 3 絞肉醃約20分鐘，香菇泡水後切丁，蘿蔔絲洗淨剪小段 4 鍋炒絞肉，炒至粒粒分明; 再下香菇丁，蘿蔔絲及豬油蔥，油蔥油下去炒，用醬油熗鍋邊，炒至有香氣，再陸續下調味料 5 餡料炒完盛起備用 6 組裝客家菜包，將粉糰分一個約60g，搓圓壓成圓片，包入餡料，封口後，再放至烘焙紙上，置入蒸鍋 7 蒸鍋要先煮滾水，下蒸鍋蒸約20分鐘，要開小孔，蒸完後可以起鍋食用 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 15301043 已複製 Q寶阿木 @cook_6825 發布於 2021年07月23日 05:01 已追蹤 回追 追蹤 一個媽媽，做東做西，只想呈現食物的美味給我的寶貝們吃~~~~~~~ 繼續閱讀 留言 林小薪 @cook_21003209 2022年06月04日 08:13 請問要醒麵嗎？ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 豬籠粄 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 蒜炒高麗菜 -快煮鍋10分鐘料理 蜂蜜蛋糕 韓式半半炸雞🍗（經典洋釀&蜂蜜芥末） 番茄牛肉燉飯 燒烤玉米筍捲五花肉 酸甜高麗菜 番茄牛肉燉飯 九穀米·卤肉饭（大人小孩都喜欢） 咖哩雞胸炒拉麵 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15301043
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