ابتدا مرغ ها رو کاملا سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود سپس از ماهیتابه خارج می کنیم

پیازها رانگینی خرد کرده و سرخ می کنیم

مرغ ها را به پیازها اضافه می کنیم و زردچوبه را اضافه کرده و هم میزنیم

حال آلبالو های هسته شده را ریخته و سر تفت میدهیم به همراه نمک و فلفل سیاه به همراه یک قاشق زعفران دم شده

سپس دو لیوان آب میریزیم به جوش که اومد زیر تابه رو کم میکنیم و درش را میگذاریم و بعد زمان میدهیم تا مرغ کاملا پخته شود

در آخر دو قاشق زعفران باقی مانده را اضافه میکنیم و پس از یک ربع که خورشت کاملا جا افتاده شود آماده سرو می شود