चाऊमिन (chowmein recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले नूडल्स को उबले करेंगे नूडल्स बॉयज करते समय ध्यान रखें कि वह ओवरकूक ना हो
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जब नूडल्स उबले हो जाए उसके बाद उन्हें छलनी में निकाल दें और थोड़ा सा और लगा दें जिससे कि वे आपस में चिपके ना
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अब एक कड़ाही में थोड़ा सा ऑयल डालकर गर्म करें
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उसके बाद उसमें लहसुन की कलियां कट करके हरी मिर्च कटी और प्याज़ डालकर भूलेंगे जब थोड़ा ब्राउन हो जाए फिर उसमें स्लाइस करा हुआ शिमला मिर्च डालेंगे उसके बाद हल्का सा सोते करेंगे फिर उसमें पत्ता गोभी कट करके डालेंगे थोड़ा सा फ्राई करेंगे फिर उसमें नूडल्स डाल देंगे
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साथी सोया सॉस सिरका नमक अजीनोमोटो थोड़ी सी मिर्च डालकर चलाएंगे जब यह सब आपस में मिक्स हो जाए अच्छे से तेज कैसे चला कर और थोड़ा चलाएंगे लो जी तैयार है आपकी चाऊमिन
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