🍞~Separar 100 gr de la harina en un reciente e incorporar la levadura y el agua, mezclar y dejar reposar por 20 min en un lugar cálido.

🍞~Unir la mezcla que hicimos anteriormente con la harina restante (los 160 gr) y amasar por 10 min con las manos húmedas (mojarse las manos 5 veces) hasta conseguir una masa homogénea.

🍞~Dejar reposar por 1 hora en un lugar cálido

🍞~Formar 10 bollitos con la masa y llevarlos a una fuente aceitada. Mojar los bollitos con un poco de agua y añadirle las semillas

🍞~Llevar al horno precalentado por 40 min a 180°