Lapis Garut Roll

Name: Lapis Garut Roll
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung garut; 30 g tepung beras( klo mau yg agak keras, bisa ditambah takaranny; 300 g gula Pasir(klo ga suka manis gula bisa dikurangi); 1000 ml santan kental; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Sesuai selera Pewarna makanan.

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Pertama kali nyobain bikin kue lapis dari tepung garut. Ee.. Ternyata enak banget rasanya. Teksturnya yg lembek tapi tidak alot. Enak bangetttt...
Resep ori dari ummi akbar ya gaest...

Lebih banyak

Lapis Garut Roll

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Pertama kali nyobain bikin kue lapis dari tepung garut. Ee.. Ternyata enak banget rasanya. Teksturnya yg lembek tapi tidak alot. Enak bangetttt...
Resep ori dari ummi akbar ya gaest...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 porsi

250 gtepung garut
30 gtepung beras( klo mau yg agak keras, bisa ditambah takaranny
300 ggula Pasir(klo ga suka manis gula bisa dikurangi)
1000 mlsantan kental
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Sesuai seleraPewarna makanan.

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus santan+gula+daun pandan+garam hingga hampir mendidih.
Diamkan hingga hangat²kuku
2

Siapkan wadah masukkan tepung garut dan t beras
Tuang santan ke dalamnya sedikit demi sedikit hingga habis.
3

Bagi adonan menjadi 7
(Banyakin warna putihnya ya)
Beri pewarna.
Panaskan loyang beroles minyak goreng.
Kukus adonan selapis demi selapis selama 5 menit hingga adonan habis.
Setelah itu kukus +/-30menit.
4

Angkat. Dinginkan
Potong tipis² lalu digulung menggunakan plastik.