Tojásos Lecsó

Name: Tojásos Lecsó
Cuisine: Magyar
Ingredients: Kevés zsiradék; Pár szelet szalonna; 2 kg paprika; 4-5 db nagyobb paradicsom; 2 nagy fej hagyma; 1-2 gerezd fokhagyma; 4-5 db virsli; 1 szál kolbász; 6 db tojás; ízlés szerint Só, bors

Bettike Adrienn Farkas @Bettike_1993

Ahány ház, annyi féle lecsó.
Mi így szeretjük :)

Olvass tovább

Tojásos Lecsó

Bettike Adrienn Farkas @Bettike_1993

Ahány ház, annyi féle lecsó.
Mi így szeretjük :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

Kevészsiradék
Párszelet szalonna
2 kgpaprika
4-5 dbnagyobb paradicsom
2 nagy fejhagyma
1-2 gerezdfokhagyma
4-5 dbvirsli
1 szálkolbász
6 dbtojás
ízlés szerintSó, bors

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A szalonnát pici zsíron elkezdem sütni, közben felaprítom a hagymát, ráöntöm, dinsztelem.
2

A paprikát felaprítom rádobom a hagymára. Legkisebb lángon, fedő alatt elkezdem párolni. Vizet nem adok hozzá, elegendő kifő a paprikából.
3

A paradicsomot meghámozom, felaprítom (a levet leöntöm róla), majd ha a paprika kicsit összeesett hozzáadom. Fűszerezem.
4

Mikor félig megfőtt a felkarikázott kolbászt hozzáadom. Kb. 5 perc múlva a virslit is hozzáadom.
5

Mikor szinte teljesen megfőtt a felvert tojásokat hozzáöntöm, majd készre főzöm.